名优特产
发布时间:2015-06-12 12:23 信息来源: 阅读次数:0 【字体:大中小】 分享到:
甲鱼
生态甲鱼“黄金甲”是十三里桥乡生态养殖的特色规模养殖产品,因该乡养殖的甲鱼滋味肥厚,体色金黄而得名。该产品养殖始于1984年,以学堂岗甲鱼养殖基地为辐射,全乡共发展甲鱼养殖水面4500余亩,覆盖小庙村、黄湾村、左利叶、叶湾村等,涉及农户2000余家。全乡甲鱼养殖生产已呈规模化、区域化、产业化。“黄金甲”生态养殖生长周期长,从孵化到成熟出售需要三年时间,养殖的甲鱼体色金黄,属无公害食品,深受市场欢迎。产品畅销信阳,远销郑州、武汉等大城市,全乡生态甲鱼年产值达9000余万元。
草莓
十三里桥乡草莓种植是上世纪90年代初由该乡村民程万德从平顶山农科所引种试栽成功。历经30年的发展,全乡草莓种植规模、技术、质量、效益、品牌不断提升。草莓品种不断改良,品种由鸡心、全明星、欧洲一号等发展到现在高产优质的丰香、红查理、红颜等新品种。十三里桥的草莓产值由最初的亩产2000元提升到现在的亩产1.5万元左右;草莓的上市期也由开始两个月延长到现在的六个月左右;草莓生产已成为十三里桥乡特色农业的标志。目前草莓基地被河南省认定为“无公害农产品生产基地”和“信阳市无公害水果准入生产基地”。草莓种植产业真正成为强乡富民的支柱产业,“草莓之乡”的美誉远近闻名。
茶叶
浉河港镇位于河南信阳市城区以南8公里处。位于东经113°45′51″~113°58′00″,北纬32°14′41″~32°02′15″。属亚热带向暖温带过度的大陆性季风气候。境内属淮河水系。河流众多。境内主要为黄棕沙壤土, 黄棕壤属于弱度富铝化和强烈粘化的土壤。土壤中因富含铁的含水氧化物而呈黄色。土质较粘重,土壤PH值在5%左右,呈微酸性反应。表土层较厚且腐殖质含量较高,在较好水热条件配合下,林木生长情况良好,尤其适宜种茶。
浉河港镇南距全国著名避暑胜地鸡公山28公里,东距京珠高速公路涩港入口22公里,是由107国道进入京珠高速公路的信南必经之地。全镇总面积141平方公里,其中耕地面积3.2万亩,山林面积9.4万亩。1949年为第二区,1958年建浉河港公社,1983年改乡,1995年设镇,1998年由原信阳县划归浉河区管辖。面积141平方千米。辖老街居委会、新区居委会2个居委会,刘家畈、马店、双桥、保民、彭洼、王家店、白马庙、周庙、塘埂、左店、响山、双河、翟洼、黄楼、付河、土寨、杜河、敖湾、徐洼、河湾20个行政村。总人口4.2万人。
浉河港镇是产茶大镇,名茶之乡,是信阳毛尖的重要产区。茶叶是该镇重要支柱产业。产品享誉全国,畅销港、澳、台、日、韩及欧美等世界十多个地区和国家。培育出“浉河茶场”等一批大型农业产业化龙头企业。
浉河港镇茶叶历史悠久。据史料记载,有数百年的产茶史,至今在彭洼村观印山一带还有清未茶园300余亩。浉河港镇茶叶久享盛名,曾以地方特产被列为贡品。创建于清光绪29年(1903年)的“元贞茶社”,即在浉河港乡雷山村震雷山(今属平桥区)。浉河、浉河港依山而过,山清水秀,土质肥沃,云雾缭绕,空气湿润,适宜种茶。清末邑人于其麓种茶,甘以敬(李家寨人,秀才,热心兴办实业)与其亲戚王子模(秀才,商会会长)、彭清阁和刘墨香等人集股筹资在此创建“元贞茶社”。 这是信阳有史以来的第一个茶叶生产组织。民国时,茶树达6万余窝(60余亩),年产茶1600余斤,年获利合银元650元。后因战乱不安,茶园荒芜。
建于民国元年(1912年) 的广益茶社,座落在浉河港镇震雷山麓观音堂胜泉寺。时有余子芸、僧廉泉等26人集股筹资建茶社,种茶6万余窝(60余亩),后年产茶1000余斤。至多时茶园达7万余窝(70余亩),产茶2000斤,年获利银洋700元。
改革开放以来,浉河港镇的茶叶产业迎来快速发展期,作为支柱产业进行大力开发,茶园面积迅速发展。20世纪90年代末,全镇茶园面积已发展到30000余亩,年产干茶30万公斤。进入21世纪后,浉河港镇党委、政府积极实施退耕还林还茶工程,开展残次林改造,对边膀地和久旱田全部改种茶叶,发展新茶园。到2013年,全镇茶园总面积20万亩,成为茶叶种植大镇。
浉河港镇茶叶品质优良,外形细秀匀直,色泽翠绿,白毫遍布,滋味鲜爽,一直是信阳毛尖的主打产品,在各地都享有很高的声誉。近几年,镇党委、政府加大对茶叶科技开发投入力度,每年都举行茶叶技术培训,聘请豫南农专专家为常年技术顾问,主讲茶叶采摘、炒制技术和茶园管理技术,为了提高群众学技术的积极性,浉河港镇连续举办了“十大茶王”大赛,茶叶品质有了大幅度提高。春茶市场价格由原来的每公斤140余元上涨到现在的400元~600元,茶农收入大幅提高。近年,该镇有计划引进了福鼎大白、福云六号、苦丁茶等品种,对老旧茶园进行改造,生产有机茶,全镇茶叶科技含量进一步提高。
茶叶支撑起浉河港镇经济半壁江山,每年到浉河港镇采茶务工外地人员超过10万人,每年到浉河港镇采购茶叶的经销商超过1万人次。全镇建起5个大型茶叶交易市场。全镇从事茶叶营销的人员超过2000人,形成一支在全国纵横驰骋的农民经纪人队伍。
浉河港镇是市级小城镇建设综合改革试点镇,已建成5个具有一定规模的小集镇,其中双河中心集镇建成面积1.4平方公里,有商业门店400余家。建成7座大型冷库,总储藏量近10000吨,是信南最大的板栗和蔬菜仓储中心。建成各类专业市场达6个,是信南重要的商贸物流中心。
浉河港镇1999年被列为信阳市小城镇建设综合改革试点镇。 2007年被确定为河南省“中州名镇”。2009年被认定为“河南省茶产业明星乡镇”。2010年被命名为“河南省生态乡镇”。2011年被评为河南省精神文明创建工作先进村镇。2012年被评为河南省“平安农机示范乡镇”。
浉河港镇旅游资源丰富,龙王寺水库、红绫寺遗址、杜河源头湿地、双河卵石沙滩、王店毛竹林、翟洼乌龟石、百年栗树王、千年银杏树,风情各具,引人入胜。浉河支流双河、杜河迤逦东去。塘堰密布,田畴交错,茶栗满山,蔬果遍地,一派豫南田园风光。
木耳
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。
浉河港镇林业资源丰富,气温昼夜温差大和丰富的山泉水条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长,产出的木耳品质极佳。
香菇
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
营养价值
干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、 碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。[5] 香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。现代研究证明,香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。
浉河港山林资源丰富,盛产香菇,是闻名遐迩的食用菌产地。
板栗
板栗,又叫大栗、毛栗、魁栗或栗子,属壳斗科植物,其果仁部分营养丰富,每百克生果仁含蛋白质4.1克,脂肪1.2克、碳水化合物41克,还含有多种微量元素及维生素;板栗果实、果壳可入药,有收敛、止泻、健脾胃、强身、润肤之功效;其树皮和刺苞可提取单宁,其木质坚硬、材质优良;板栗既是木本粮食树种、药用树种,又是优良的用材树种,它浑身是宝,利用范围广,商品价值高。
信阳地处我国中部,是暖温带、亚热带过渡区,气候温和,雨量充沛,日照充分、土壤深厚肥沃,呈微酸性,是板栗的适生区,南北板栗品种都能在这里很好地生长、结果,且信阳有悠久的板栗栽培历史,在长期的栽培中培育出了豫栗王、艾思油栗等品种,并积累了一定的栽培管理经验。
浉河区板栗栽培主要分布在信南山区的李家寨镇、柳林乡、东双河镇、谭家河乡等,栽培面积40万亩,占林业用地总面积的22%,主栽品种为信阳大板栗,占板栗栽培的60%,另有艾思油栗、豫罗红等品种栽培。年产量2000万公斤左右,年产值4000万元人民币左右。
境内有以新栗食品有限公司、歌歌饮料有限公司等龙头企业。主要产品有板栗汁、板栗罐头、板栗粉等年加工能力5000余吨,浉河区共有各类板栗保鲜冷库10余座,贮藏保鲜板栗5000余吨。产品主要销往香港、广东、上海、郑州等地。
近年来,浉河区大力开展板栗品种改良工程,对衰老栗园,低质低效栗园采用嫁接等技术进行品种改良和更新改造,加快提高产品产量和质量。把板栗产业做大、做优、做强。
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