为切实加强集中用餐单位食品安全监管，规范经营秩序，提升集中用餐单位食品安全保障水平，浉河区市场监管局开展集中用餐单位食品安全专项整治，保障广大集中用餐人员的餐饮食品安全。

　　加强领导,落实责任。浉河区市场监管局把集中用餐单位食品安全专项整治工作摆在突出位置,召开浉河区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作会，成立以党组书记为组长的工作专班，制定具体整治计划,落实监管责任和工作措施,分片包干,责任到人。

　　联合执法，形成合力。浉河区市场监管局联合区教体局、卫健委、民政局、机关事务局等部门开展集中用餐单位食品安全专项整治，积极消除食品安全隐患，维护集中用餐人员餐饮食品安全。执法人员重点检查集中用餐单位主体责任落实、建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制、承包经营情况、从业人员健康状况、清洁消毒加工制作场所环境和设施设备、食品原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样及处置、从业人员豫食APP考核、明厨亮灶等。截至目前，已出动检查人员252人次，消除食品安全风险隐患9个。

　　突出重点，提升实效。针对2家学校集体配餐单位，浉河区市场监管局建立健全学校集体用餐配送单位食品安全监管长效机制，召开食品安全约谈会并对集体配餐单位的管理、从业人员进行食品安全知识集中培训，督促集体用餐配送单位落实食品安全管理主体责任，持续保持硬件设施设备和软件管理水平达到现行有效的《餐饮服务食品安全操作规范》标准要求，食品加工制作和配送服务水平进一步规范，集中用餐单位食品安全管理水平进一步提升，切实保障学生食品安全。

　　强化宣传，营造共治氛围。加强集中用餐单位食品安全宣传教育，增强其法律意识和责任意识；持续推进食品安全“五进”宣传活动，加大食品安全宣传力度和食品安全专项整治力度，动员引导群众支持和参与食品安全工作，推动全区食品安全治理能力和保障水平再上新台阶，营造社会共治的良好氛围。（魏元娜）