一、调研方法

　　为了更好地了解节粮减损的现状，我们采用了问卷调查和实地走访相结合的方法，对19户乡村居民户和1家粮食企业进行现场调研评估。

　　二、调研结果

　　（一）农村储粮的损失情况。

　　2023年5月份，对吴家店镇王畈村8户、谭家河乡大庙畈村4户、游河乡王湾村7户共计19户进行乡村居民户储粮损失调查，通过现场走访了解，该19户居民2022年度粮食种植面积148.96亩，收获粮食产量81928公斤，2023年5月末粮食存量42536公斤，因虫雀鼠害、霉烂等原因造成粮食损失1800公斤，推算得出农村储粮损失率为4.2%。从调查农户储粮损失损耗汇总得出的数据看，农户储粮损失损耗主要原因是粮食霉变、虫鼠雀害以及储存方式不当而造成的损失损耗，其中最高的损失率为8%。农民普遍称，粮食的损失率随着季节和天气的变化而变化，其中雨季和高温季节粮食损失率最高。此外，我们还发现，许多农民不重视粮食的储存与管理，导致粮食的损失率较高。

　　（二）仓库储粮损失损耗情况。

　　2023年11月份，区粮食行政主管部门对政策性粮食承储企业开展储粮损失损耗调查，2022年浉河区华东粮业综合有限责任公司对保管到期的3500吨的区级储备粮实施轮换，出库结束后，核算粮食储存环节损失12.25吨，其中，自然损耗5.95吨，自然损耗率1.7‰，水分损耗6.3吨，损耗率1.8‰，储存环节损耗率在国家规定的保管损耗幅度2‰范围内。

　　三、粮食损失损耗原因分析

　　通过实地调查了解，归纳储粮农户和储存粮食企业反映信息，造成粮食损耗损失的原因如下：

　　（一）农户存粮损耗损失原因。

　　一是粮食收获环节，农户采用传统方法，主要利用太阳光自然晾晒粮食，如遇到连绵阴雨天，无法晒干粮食，也没有烘干设备烘干粮食，造成粮食水份过高，易发生霉变损失。二是储粮方法影响粮食安全，如储粮装具采用铁皮材料做的粮食保管损耗少，采用木质材料做的和袋装保管的粮食易被老鼠咬坏吃掉，造成粮食损失；三是农户储粮害虫防治措施不好，产生粮食虫害，造成粮食损失，同时在粮食储藏、运输、加工等环节中，也普遍存在损失的问题。

　　（二）国有粮食企业粮食储存环节损耗原因。

　　一是粮食储存保管过程客观存在自然损耗和粮食水分减量，导致粮食损失和损耗。二是仓储条件限制，如气密性差、空间大等。

　　四、推进粮食节约和反食品浪费工作建议

　　一是实施储粮技术进村入户，向农民转授普及储粮科学技术，改善农户储粮方式方法，减少粮食储存环节损失损耗。二是加快谭家河10万吨高标准粮仓项目建设进度，确保新建高标准粮仓按时竣工投入使用，改善我区政策性粮食仓储条件，使用绿色储粮新技术，切实降低储粮损耗率。三是加强储粮库点信息化建设管理，提升粮食仓储规范化管理水平，确保储粮安全。