为进一步加强非物质文化遗产保护与传承，董家河镇公共服务办积极响应浉河区文化广电和旅游局的号召，精心组织相关人员参与第九批浉河区非物质文化遗产代表性项目遴选推荐工作。此次申报的非遗项目包括烧饼制作技艺和制茶技艺，承载着董家河镇深厚的历史文化底蕴。

　　烧饼制作技艺独具特色，其制作过程考究，从面粉的选择、馅料的调配，到烘烤的火候与时间把控，每一步都凝聚着老一辈的智慧与经验。成品包烧饼外酥里嫩、香气四溢，深受当地居民及游客喜爱，是董家河镇传统美食文化的杰出代表。制茶技艺在董家河镇更是源远流长，董家河镇作为重要的茶叶产区，茶农们世代传承的制茶工艺，涵盖了采摘、杀青、揉捻、干燥等一系列精细流程。凭借独特的地理环境和精湛技艺，产出的茶叶品质上乘、茶香浓郁，在市场上享有盛誉。

　　在申报过程中，公共服务办工作人员收集整理相关资料，拍摄制作技艺视频，详细记录项目的历史渊源、工艺流程、文化价值等内容，确保申报材料完整、准确地展现非遗项目的魅力。

　　此次参与非遗项目遴选推荐工作，不仅有助于保护和传承董家河镇的优秀传统文化，还能借助非遗的影响力，推动地方文化产业发展，为乡村振兴注入新的活力。（董家河镇 冯祥育）