中秋佳节前夕，为传承中华优秀传统文化，丰富广大群众精神文化生活，浉河区文广旅局精心策划“茶香氤氲迎月满，巧手制团圆”——非遗茶点制作体验活动。本次活动特别邀请到信阳农林学院副教授王宝刚老师授课，带领读者沉浸式体验非遗中式茶点的匠心与雅致。

　　王宝刚老师长期深耕中式糕点制作与非遗文化研究领域，兼具深厚的理论功底与精湛的实操技艺。活动伊始，王老师以中秋文化为切入点，结合自身研究经验，生动讲解了中式茶点的历史演变、文化内涵及制作精髓，从食材选择到工艺技巧，从文化寓意到审美设计，让读者在动手前先读懂传统茶点里的“中国味道”。

　　活动核心环节分为“中式茶点制作”与“茶艺品鉴”两部分，此次中式茶点——冰皮月饼制作环节成为全场焦点。王宝刚老师以非遗技艺传承者的专业视角，将传统工艺与现代口感需求结合，带读者解锁了冰皮月饼“零烘焙、高颜值、软糯香”的制作秘诀，感受中式糕点的灵动匠心。

　　活动伊始，王老师先拆解冰皮月饼的核心食材逻辑。他一边说，一边现场演示揉制过程，面团在手中逐渐变得光滑细腻，引得读者纷纷凑近观察。进入实操环节，读者们按老师指导的“分剂子、压面皮、包馅料、塑形状”四步流程动手实践。现场准备了紫薯、香芋、原味三种冰皮粉，搭配莲蓉、豆沙、咸蛋黄等经典馅料，读者们自由搭配创意，有的还在月饼表面印上“中秋”“月满”等吉祥纹路，让每一块月饼都充满专属心意。当一个个晶莹剔透的冰皮月饼从模具中脱出，紫如晚霞、绿似青黛、白若月光，摆放在盘中宛如精致的艺术品。不少读者举起手机记录成果，更有亲子家庭互相分享自己制作的月饼，现场满是清甜的香气与欢声笑语。

　　月饼制作间隙，茶艺环节缓缓展开。评茶师结合中秋时节的养生特点，讲解了茶艺礼仪、茶叶冲泡技巧及茶点与茶饮的搭配之道，亲手为读者冲泡香茗。温热的茶汤入口，搭配刚制作的新鲜月饼，茶香与点心的甜香在口中交融，既解腻又添雅致，让读者在味蕾享受中感受中式生活的慢节奏与仪式感。

　　整个活动现场氛围温馨融洽，书香与茶香、点心香交织，传统文化的魅力在互动中不断传递。读者们不仅亲手制作出专属的中秋茶点，更在实践中深入了解了中式茶点背后的非遗文化与民俗内涵。活动结束后，读者们带着自己制作的月饼与满满的收获离去，纷纷表示此次活动既有趣味性又有文化性，让这个中秋在书香与匠心中共度，意义非凡。

　　此次活动是浉河区图书馆“文化赋能读者”系列活动的重要组成部分，未来浉河区图书馆将继续依托优质文化资源，开展更多兼具知识性与体验性的传统文化活动，让读者在阅读之外，更能近距离感受中华优秀传统文化的魅力，实现“以文化人、以文润心”的服务目标。